الأرز

منذ القدم والأرز ولبنان توأمان . وما زالت غابة أشجار الأرز الألفية تشكّل أحدى أبرز المناطق السياحية اللبنانية . ويمكن بلوغ منطقة الأرز انطلاقاً من البقاع أو من الساحل .

الأرز في التاريخ
لقد فعل التاريخ فعله في أرز لبنان ولم يترك فيه إلا غابة صغيرة يمكن اعتبارها بمثابة ذخيرة متبقية من الغابات القديمة التي كانت تغطي الجبل والتي كانت تتألف بغالبيتها من الأرز والسرور والصنوبر والسنديان.